Entrecot Angus com pudim de aipim salgado é aposta do Restaurante Fazenda Barbanegra para a Páscoa

Dia 11/04/2020

Para completar a série de pratos especiais para o Domingo de Páscoa (12/4) preparados por chefs parceiros da Associação Brasileira de Angus e do Programa Carne Angus Certificada, o proprietário do Restaurante Fazenda Barbanegra, de Porto Alegre, Roberto Majo de Oliveira, aposta numa receita autoral: entrecot Angus Certificado com um pudim de aipim salgado como […]

Saiba Mais

Notícias Carne

Chef Lorena Lacava indica Bouf Bourguignon com Carne Angus Certificada para a Páscoa

Dia 09/04/2020

0 likes

Para dar continuidade à serie de dicas que a Associação Brasileira de Angus e o Programa Carne Angus Certificada está promovendo com chefs para o Domingo de Páscoa (12/4), a chef Lorena Lacava aposta num prato principal clássico da gastronomia: bouf Bourguignon. Criado originalmente por camponeses franceses, o prato era feito com uma carne mais […]

Saiba Mais

Notícias Raça, Receitas

Três receitas para o Domingo de Páscoa com Carne Angus Certificada

Dia 08/04/2020

0 likes

A Páscoa de 2020 será celebrada de um jeito diferente: em casa. Com a pandemia causada pelo novo coronavírus, a orientação é de isolamento social, com o objetivo de frear a disseminação do vírus. Pensando nisso, a Associação Brasileira de Angus e o Programa Carne Angus Certificada pediram a três chefs churrasqueiros dicas de preparações […]

Saiba Mais