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Carne Angus participa da Anufood Brazil 2020

O Programa Carne Angus Certificada participará da Anufood Brazil 2020, considerada uma das vitrines mais importantes para o varejo de alimentação e bebidas do mundo. A feira ocorre de 9 a 11 de março, no São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo) com entrada gratuita, mas exclusiva para profissionais do setor. Para […]
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#EuSouMaisAngus: Meia volta em direção à carne Angus

No dia cinco de setembro de 2019, a caminho de Cuiabá (MT), a zootecnista Larissa de Paula Lanza (23) teve que tomar uma decisão importante: continuar seu caminho para fazer o descerramento da sua placa da turma na Universidade Federal do Mato Grosso, instituição na qual estava se formando, ou voltar para Tangará da Serra […]
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Anuário Angus 2019 traz informação e tendências para a pecuária do futuro

Os sócios da Associação Brasileira de Angus já estão recebendo a edição inédita do Anuário Angus 2019. A publicação traz tendências, prognósticos e balanços sobre a pecuária nacional e internacional, abordando a fundo temas que vão da genômica aos novos hábitos no preparo do churrasco. Com 180 páginas, a publicação traz também um relato detalhado […]
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#EuSouMaisAngus: A arte de aprender e ensinar

O dia a dia de quem trabalha no Programa Carne Angus é um misto de aprender e ensinar constante. Uma das tarefas de quem está na linha do frigorífico com o carimbo da Angus em mãos é mostrar as diferenças entre as carcaças, explicar o porque uma certifica e a outra não e qual caminho […]
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#EuSouMaisAngus: Qualidade na veia

Ela lembra com clareza da tensão que viveu no primeiro dia que entrou no abate do frigorífico Fricon, em Contagem-MG, para certificar sua primeira carcaça Angus. Afinal, ter em mãos o carimbo que atesta a qualidade da melhor carne do país não é tarefa simples. Com foco na excelência e confiança em seu olho afinado, […]
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Final de semana de degustação e muita carne Angus no Litoral

Quem passou o final de semana no Litoral Norte teve oportunidade de participar de degustações de diferentes cortes de carne Angus Certificada. Na sexta-feira, a agenda da Associação Brasileira de Angus começou em Xangri-lá no Marques Angus Steakhouse. Os visitantes da casa foram contemplados com rodadas fartas de cortes de vazio, entrecot e bife de […]

Programa Carne Angus exporta R$ 10 milhões em 12 meses

Exatos dois anos após ter dado o start em seu programa de exportação de cortes certificados, o Programa Carne Angus retorna ao Sial Paris comemorando a marca de R$ 10 milhões em faturamento. O resultado refere-se aos últimos 12 meses de movimentação, o que representa mais de 400 toneladas de carne Angus brasileira colocadas em […]

Técnicos europeus degustam carne Angus brasileira

  Durante o Happy Hour da Carne, realizado na quinta-feira (1/6), na sede da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília, representantes técnicos da União Europeia, que estão em viagem ao Brasil, degustaram cortes premium Angus. No encontro, que reuniu lideranças do agronegócio para um jantar gourmet, o gerente nacional do Programa […]