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Programa de fomento à avaliação por ultrassom gera DEPs de 3,7 mil animais

No ano em que completa dez anos, o Programa de Fomento à Avaliação de Reprodutores por Ultrassonografia subsidiado pela Associação Brasileira de Angus avaliou a quantia recorde de 4.145 animais da geração 2019. Do total de exemplares mensurados, 3.723 geraram DEPs para características relacionadas à produção de carne e ganho econômico. A quantia representa 52,7% […]
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Sistema Origen deve facilitar trabalho de criadores e inspetores técnicos

Conhecer os dados referentes ao melhoramento genético dos animais e as informações sobre seu registro genealógico se tornou imprescindível para o aprimoramento e a seleção dos rebanhos da raça Angus no país. Com o Origen, sistema lançado no mês de junho pela Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC), criadores e inspetores técnicos poderão consultar […]
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Clube de carne é qualidade na caixa

A praticidade do delivery e a qualidade da carne Angus Certificada andam juntas. Esse casamento perfeito é possível graças aos Clubes de Carne, iniciativas já consolidadas em outros segmentos e que começaram a se intensificar entre os apreciadores da carne Angus. O que já era uma demanda do mercado consumidor ganhou força e se estabeleceu […]
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Churrasco na web

Churrasco é sinônimo de confraternização e muito conhecimento da arte do fogo e da carne. Em tempos de pandemia, quem quis aprender teve de inovar no formato da aula de assado. Uma demonstração veio das iniciativas que surgiram para compartilhar conhecimento nas redes sociais: as lives. Expert no assunto comunicação e nem tanto em assado, […]
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Angus divulga nova lista de reprodutores melhoradores para produção de carne

Após passarem pelo crivo da Associação Brasileira de Angus, 1.459 animais da raça, sendo 851 machos e 608 fêmeas, irão estampar em seus registros genealógicos o Selo Seleção Qualidade de Carne. A chancela, lançada em novembro de 2020, reconhece exemplares Angus superiores em dados de carcaça. Ao todo, 22.200 reprodutores passaram pela avaliação da Angus. […]
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(Re)descoberta do consumidor

A cozinha ganhou novo significado durante a pandemia. Obrigadas a ficar em casa na tentativa de frear a Covid-19, famílias redescobriram os aromas dos temperos, o zelo no preparo e o prazer de escolher os ingredientes de acordo com sua origem, qualidade e características. Novos hábitos que, ao que tudo indica, deverão ser definitivamente incorporados […]