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Sistema reúne dados sobre certificação de carne de raças no Brasil

  Primeira raça a aderir aos protocolos implementados pela Confederação Brasileira de Agricultura e Pecuária (CNA) para controle de abates, a Angus participou, nesta quarta-feira (8/3), do lançamento da nova “Plataforma de Qualidade – Carne Bonificada” durante a Dinâmica Pecuária (Dinapec), na sede da Embrapa Gado de Corte, em Campo Grande, no Mato Grosso do […]
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O que dizem os grandes assadores sobre a carne Angus

Na hora que se pergunta qual o segredo de um bom churrasco, até mesmo profissionais do assado garantem que não basta experiência: é preciso uma carne de alta qualidade. E não são raros aqueles que citam os diferenciais dos cortes Angus na grelha. Na última edição do festival gastronômico Churrascada, realizado na Marina da Glória, […]
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China reabre mercado à carne do Brasil

A China reabriu seu mercado para a carne bovina do Brasil. Acordo assinado nesta terça-feira (19) pela presidente Dilma Rousseff e o primeiro-ministro Li Keqiang, no Palácio do Planalto, em Brasília, permite que oito frigoríficos brasileiros exportem cortes ao país asiático. A suspensão das compras de carne do Brasil foi anunciada em dezembro de 2012, após uma […]
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