Cadeia da Carne trabalha em novo sistema nacional de classificação de carcaças

Representantes da cadeia a carne trabalham em um novo sistema Nacional de Classificação e Tipificação de Carcaças que deve ajudar a alinhar os abates e tornar a classificação dos animais mais transparente e homogênea nos frigoríficos brasileiros. A ideia está em debate em um grupo de trabalho (GT) formado pelas principais entidades ligadas à pecuária […]
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Show de Carcaça destaca acabamento da Angus

A Associação Sul-mato-grossense dos Produtores de Novilho Precoce (ASPNP) promoveu, esta semana, seu Show de Carcaça 2016. E, mais uma vez, a raça Angus foi destaque nos abates. Na terça-feira (12/4), cerca de 700 animais Angus foram abatidos na unidade do JBS, em Campo Grande (MS) com índice de aprovação de quase 80% no Programa […]
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