O que dizem os grandes assadores sobre a carne Angus

Na hora que se pergunta qual o segredo de um bom churrasco, até mesmo profissionais do assado garantem que não basta experiência: é preciso uma carne de alta qualidade. E não são raros aqueles que citam os diferenciais dos cortes Angus na grelha. Na última edição do festival gastronômico Churrascada, realizado na Marina da Glória, […]