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Do espeto para o varal

A arte do assado vem ganhando novos coadjuvantes. Alinhados ao movimento que transformou o churrasco em um espetáculo, chefs cheios de estilo abusam da criatividade na hora do preparo. Lugar de carne premium agora é na grelha, mas também no gancho, no chão e até no varal ao lado de legumes e molhos condimentados no […]
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#EuSouMaisAngus: Orgulho em fazer parte da família Angus

Acompanhar as programações na linha de abate e conversar com pecuaristas para prestar atendimento e sanar dúvidas que surjam sobre a criação de gado Angus fazem parte da tarefa diária de Vinícius Bortoluzzi Peron. Supervisor do Programa Carne Angus Certificada há quatro anos,  o médico veterinário atua na unidade do frigorífico Marfrig de Bataguassu, no Mato […]
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Hotel temático Angus será construído em Bagé

O município de Bagé, na Campanha Gaúcha, abrigará o primeiro hotel temático da raça Angus no Brasil. Idealizado pelo empresário e criador Luís Fernando Dallé, o Angus Hotel receberá R$ 10 milhões de investimento para uma estrutura que abrigará 90 quartos, com capacidade para 200 hóspedes, uma parrilla, além de adega de vinhos e espumantes […]
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Porta fechada: e agora? Participação em exposições como a de Londrina deve ter mudanças em 2020

Prestes a interromper o trânsito de animais vivos em função da mudança de status sanitário para livre de febre aftosa sem vacinação, o Paraná ganhou destaque nos debates sobre pecuária e deve trazer substanciais mudanças no fluxo de rebanhos brasileiros em 2020. Estratégico na logística da raça Angus, o estado é considerado importante mercado para […]
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Touro Angus registrado explorando o Sudeste

Em seu terceiro ano de projeto pelas estradas do Brasil, o Circuito Touro Angus Registrado desembarcou no Sudeste, região que vem se consolidando como berço de genética muito valorizada nas pistas de remate. Apesar de não ser a área do Brasil com maior produção de animais Angus puros, o Sudeste concentra uma expressiva fatia dos […]
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#EuSouMaisAngus: De mala e cuia em busca dos sonhos

Quando, em 2013, aceitou o desafio de tentar uma oportunidade na equipe do Programa Carne Angus Certificada, Laís Castilhos Pereira não imaginava que sua vida mudaria tanto. E para melhor. Foi através de uma amiga que já trabalhava junto ao programa que a zootecnista ficou sabendo de uma oportunidade para atuar no município de Condor […]
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Responsabilidade no rótulo

Consolidado no setor industrial, o processo de certificação da carne Angus chegou às fazendas. Alinhado com o desejo dos consumidores de ter cada vez mais informação sobre a procedência dos produtos, o Programa Carne Angus lançou, em junho de 2019, o Selo Sustentabilidade, uma chancela para propriedades que praticam boas práticas em sustentabilidade, responsabilidade social, […]
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Sala de aula de grandes mestres: é nas pistas do Parque da Pastoril que muita gente aprende o bê-á-bá sobre a raça

Uruguaiana é uma terra de tradição pastoril. Mais do que campos dourados e rebanho de primeira, a cidade colhe todos os anos uma farta safra de profissionais graduados em Medicina Veterinária, Zootecnia, Agronomia e outros cursos relacionados diretamente ao agronegócio. Muita “gente grande” se fez nas salas de aula da Fronteira-Oeste, alguns por já terem […]