Angus promove concurso de carcaça em Bagé (RS)

Dia 05/10/2022

A unidade da Marfrig, em Bagé (RS), receberá, nesta sexta-feira (7/10), o Concurso de Carcaça Angus. O circuito, que já passou pelo Mato Grosso e por Goiás, chega em solo gaúcho com 439 animais de 13 propriedades inscritos para a disputa. Os lotes serão avaliados por técnicos do Programa Carne Angus Certificada em características como […]

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Notícias Carne

Reverência à carne de qualidade marca Workshop em Pelotas (RS)

Dia 05/10/2022

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Com o consumidor cada vez mais consciente sobre a importância da qualidade da carne em detrimento da quantidade, o mercado premium avança com força puxado pela diversidade de preparos e cortes à venda. A ideia foi abordada no Workshop Carne Angus, na noite desta terça-feira (4/10), durante a 96ª Expofeira de Pelotas, em Pelotas (RS). […]

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Notícias Carne

Goiás recebe Concurso de Carcaça Angus nesta quarta-feira

Dia 04/10/2022

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Depois de sua estreia pelo Mato Grosso, o circuito do Concurso de Carcaça Angus chega a Goiás. A disputa ocorrerá nesta quarta-feira (5/9) na unidade da Marfrig, em Mineiros (GO). Ao todo, 550 animais de dez propriedades devem ser avaliados por técnicos do Programa Carne Angus Certificada. A disputa visa destacar o trabalho realizado por […]

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Notícias Carne

Fazenda Cima I vence concurso de carcaças Angus em Tangará da Serra (MT)

Dia 03/10/2022

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A Fazenda Cima I, de Gelso Luiz Cima, de Sapezal (MT), sagrou-se campeã do Concurso de Carcaças Angus de Tangará da Serra (MT). A propriedade venceu com as fêmeas do lote 10, atingindo 93,24 pontos. O reservado campeão foi o lote 13, da Chácara Coqueirais I, de Ana Cristina Avila de Souza, de Campos de […]

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Notícias Carne

Angus promove Workshop com chef Rogério De Betti na Exposição de Pelotas

Dia 28/09/2022

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Com o assado sob o comando do chef Rogério De Betti, a Associação Brasileira de Angus promoverá, durante a 96ª Exposição de Pelotas, a conexão entre produtores e varejo no Workshop Carne Angus Certificada. O evento será realizado na próxima terça-feira (4/10), a partir das 18h, no Parque Ildefonso Simões Lopes, em Pelotas (RS). O […]

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Notícias Carne

Angus integra campanha de valorização da carne gaúcha

Dia 21/09/2022

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Reconhecida por seu sabor e sua qualidade, a carne produzida no Rio Grande do Sul ganhará destaque em campanha promovida por entidades do setor e por produtores do Estado. O intuito da iniciativa, que conta com apoio da Associação Brasileira de Angus, por meio do Programa Carne Angus Certificada, é fomentar o consumo do produto […]

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Notícias Carne

RS abre exportação para a China

Dia 08/09/2022

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O Rio Grande do Sul abriu o mercado de exportação de Carne Angus Certificada para a China. O Estado realizou embarques ao país asiático de cortes da unidade do Frigorífico Marfrig, de Bagé. “Isso nos mostra que os produtores da raça Angus estão no caminho certo, entregando uma carne com alto padrão de qualidade para […]

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Notícias Carne

Animais de Argola Angus e Ultrablack entram em pista nesta quarta-feira na Expointer

Dia 28/08/2022

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A pista central do Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), receberá na quarta-feira (31/8) o julgamento de animais de argola das raças Angus e Ultrablack. Passarão pelo crivo do jurado argentino Johnny Gutierrez, 47 exemplares Angus, pertencentes a dez criadores, e nove Ultrablack, de três pecuaristas. Os animais foram admitidos pelo inspetor técnico […]

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Notícias Carne

Angus reconhecerá vencedores do prêmio Top Produtor Carne Angus na Expointer

Dia 28/08/2022

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Os vencedores do prêmio Top Produtor Carne Angus Certificada serão conhecidos oficialmente em happy hour na Expointer 2022. O evento, que será realizado na terça-feira (30/8), visa reconhecer o trabalho dos pecuaristas com maior entrega e porcentagem de certificação no Programa Carne Angus Certificada em dez estados onde, hoje, há unidades frigoríficas certificadas. A cerimônia […]

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Notícias Carne

Vitrine da Carne valoriza diversidade e qualidade dos cortes Angus

Dia 28/08/2022

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Mostrando que quando o gado é superior todo corte se destaca pela qualidade, a Associação Brasileira de Angus apresentou, durante sua estreia da Vitrine da Carne Gaúcha 2022, o preparo do lagarto, corte do traseiro do animal caracterizado por fibras longas e magras e muito utilizado em cozidos. O prato preparado pelo chef Fábio Loureiro […]

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