No fim de semana (02 e 03/6) em Gramado, na Serra Gaúcha, ocorreu o Festival Angus Malbec, uma parceria com o restaurante Malbec e com o Frigorífico Zimmer. Os clientes que passaram pelo restaurante puderam degustar os cortes especiais do cardápio: Shoulder, Short Rib, Vazio e Costela Gourmet, guarnecidos por legumes assados na brasa e […]

São José dos Campos/SP dá a largada para um dos maiores eventos gastronômicos e de entretenimento do país. Em sua 6ª edição, o Mr Moo Churrasco – O Maior Churrasco do Mundo – acontece no próximo sábado (09), das 13h às 19h, com a expectativa de receber mais de 6 mil pessoas de todas as […]

Considerada a “Copa do Mundo” do Cavalo Crioulo, a final da ExpoFICCC 2018 no domingo (20/5) foi o palco ideal para confirmar a parceria entre a raça Angus e o Cavalo Crioulo. Isso porque os cerca de 300 convidados que passaram pelo camarote da Associação Brasileira de Criadores de Cavalo Crioulo (ABCCC), durante a final […]

A Associação Brasileira de Angus está expandindo a ação do Programa Carne Angus Certificada em Minas Gerais. Em parceria com o Grupo ARG e a rede varejista Super Nosso, foi lançada na noite desta segunda-feira (14/5), em Belo Horizonte (MG), uma nova linha de cortes premium que prevê produção e abate no estado. Inicialmente, a […]

A comitiva do Brasil que visita o Oriente esteve, nesta quinta-feira (17/05), no estande da carne brasileira no Sial Shanghai, na China. Liderando o grupo, o ministro Blairo Maggi experimentou um churrasco tipicamente brasileiro em modelo inédito nas feiras internacionais: um verdadeiro espeto corrido. A picanha brasileira atraiu, além de autoridades, centenas de visitantes ao […]

Oferecer aos clientes uma experiência gastronômica diferenciada com uso de cortes de dianteiro e um retorno às origens da alimentação. Essa é a tônica do Festival Angus Malbec, que ocorrerá no mês de junho em Gramado, na Serra Gaúcha. A iniciativa conjunta do restaurante Malbec e da Associação Brasileira de Angus conta com apoio do […]

Cerca de 100 participantes, entre pecuaristas, donos de boutiques de carne e clientes da Cooperaliança participaram, na sexta-feira (11/5), da desossa de carcaça Angus ministrada pelo consultor empresarial em cortes de carne Marcelo Bolinha. A atividade ocorreu durante a 46ª edição da Exposição Feira Agropecuária, Industrial e Comercial de Maringá (Expoingá), em Maringá (PR), e […]

A Associação Brasileira de Angus realizará pela primeira vez um festival gastronômico na Serra gaúcha. Com o início da temporada de inverno em Gramado, o mês de junho será marcado pela primeira edição do Festival Angus Malbec, uma parceria com o restaurante Malbec – especializado em cortes nobres – e com o Frigorífico Zimmer. O […]

Cada vez mais as mulheres estão dominando todos os espaços, no churrasco não é diferente. Não basta degustar, o público feminino quer é assar a carne. De olho nas mulheres fãs de uma boa carne, a médica veterinária especializada no preparo de churrasco, Lorena Lacava, comandou o evento “Churras das Gurias”, que inclui na programação […]

A Associação Brasileira de Angus realizou durante a sexta-feira e sábado (27 e 28/4) o treinamento dos técnicos do Programa Carne Angus da região Sul. Com a ideia de aperfeiçoamento contínuo para manter o padrão de qualidade do programa, o trabalho é realizado anualmente. “É muito importante a gente reunir todos os técnicos porque cada […]