Carne Angus Certificada será prato principal do concurso MasterChef Redomão da Lagoa

A Carne Angus Certificada estará presente na edição deste ano do tradicional evento Redomão da Lagoa, que acontece entre os dias 16 e 19 de janeiro, em Aceguá (RS).  Entre as atrações do evento, está o concurso de culinária MasterChef Izolina, que reúne cozinheiros profissionais  e amadores em busca do título de Melhor Prato do […]
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Angus Sustentabilidade é destaque em evento de inovação em pecuária

Lançado em junho deste ano, o projeto Angus Sustentabilidade está ganhando espaços entre pecuaristas e consumidores de todo o Brasil. A novidade foi tema de palestra no evento Iniciativa e Inovações em Pecuária Sustentável, promovido na última quarta-feira (27/11). “O Selo vem ao encontro de uma pecuária fortalecida, sustentável, transparente e comunicativa, principalmente com o […]
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Baro ganha Menu Inovação da Angus Beef Week

O restaurante Baro Experiência Gastronômica venceu o prêmio Menu Inovação, promovido pelo festival Angus Beef Week, que desembarcou pela primeira vez na Capital entre os dias 15/11 a 24/11. O prêmio teve como objetivo valorizar as criações gastronômicas dos experts em carne. Além disso, a picanha Angus com acompanhamento de purê de moranga cabotiá e […]
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Angus Beef Week começa nesta sexta-feira em três capitais

Evento conta com estabelecimentos credenciados em São Paulo, Curitiba e Porto Alegre Os 30 restaurantes e casas de carnes credenciados na Angus Beef Week abrem suas portas com promoções especiais e um festival de sabores nesta sexta-feira (15/11). As capitais São Paulo, Curitiba e Porto Alegre são palco para o evento que se estende até […]
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Curso reforça a integração de mulheres no preparo de cortes premium

O curso A Churrasqueira, ministrado pela chef assadora Clarice Chwartzmann, fez sua estreia no Restaurante Fazenda Barbanegra, nesta quinta-feira (03/10), em Porto Alegre. O objetivo do evento é reforçar que o ritual do churrasco pode ser comandado também por mulheres e que os cortes escolhidos interferem diretamente no resultado do processo. Durante o encontro, as […]
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Angus é velocidade para elevar ganhos da pecuária

Em um cenário de crise e margens de lucro apertadas, os ganhos em velocidade na cadeia produtiva da carne são essenciais para fechar as contas das propriedades rurais no azul. Nessa tarefa, o uso da raça Angus para produção de bezerros meio sangue vem aumentando vertiginosamente no Brasil e hoje já abocanha mais de metade […]
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Integração entre lavoura e pecuária nas propriedades é tema de encontro em Panambi

Com o objetivo de promover a troca de informações entre usuários da genética Angus em diferentes sistemas produtivos, o 1º Circuito Angus ILP – Cotripal reuniu 160 pessoas a fim de discutir as vantagens e desafios de investir em um sistema de produção com integração lavoura-pecuária dentro das propriedades. O encontro, realizado na sede da […]
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