AnuFood 2020 é vitrine mundial para Carne Angus Certificada

A AnuFood 2020, grande feira internacional do setor de varejo de alimentos, foi um espaço promissor para a raça Angus. Com dólar nas alturas e demanda crescente por carne de qualidade, a Associação Brasileira de Angus aproveitou para estar próxima de representantes de países do mundo inteiro e apresentar a produção brasileira de carne Premium. […]
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Do espeto para o varal

A arte do assado vem ganhando novos coadjuvantes. Alinhados ao movimento que transformou o churrasco em um espetáculo, chefs cheios de estilo abusam da criatividade na hora do preparo. Lugar de carne premium agora é na grelha, mas também no gancho, no chão e até no varal ao lado de legumes e molhos condimentados no […]
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De mala e cuia em busca dos sonhos

Quando, em 2013, aceitou o desafio de tentar uma oportunidade na equipe do Programa Carne Angus Certificada, Laís Castilhos Pereira não imaginava que sua vida mudaria tanto. E para melhor. Foi através de uma amiga que já trabalhava junto ao programa que a zootecnista ficou sabendo de uma oportunidade para atuar no município de Condor […]
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Carne Angus participa da Anufood Brazil 2020

O Programa Carne Angus Certificada participará da Anufood Brazil 2020, considerada uma das vitrines mais importantes para o varejo de alimentação e bebidas do mundo. A feira ocorre de 9 a 11 de março, no São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, São Paulo) com entrada gratuita, mas exclusiva para profissionais do setor. Para […]
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#EuSouMaisAngus: Meia volta em direção à carne Angus

No dia cinco de setembro de 2019, a caminho de Cuiabá (MT), a zootecnista Larissa de Paula Lanza (23) teve que tomar uma decisão importante: continuar seu caminho para fazer o descerramento da sua placa da turma na Universidade Federal do Mato Grosso, instituição na qual estava se formando, ou voltar para Tangará da Serra […]
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#EuSouMaisAngus: Qualidade na veia

Ela lembra com clareza da tensão que viveu no primeiro dia que entrou no abate do frigorífico Fricon, em Contagem-MG, para certificar sua primeira carcaça Angus. Afinal, ter em mãos o carimbo que atesta a qualidade da melhor carne do país não é tarefa simples. Com foco na excelência e confiança em seu olho afinado, […]
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Final de semana de degustação e muita carne Angus no Litoral

Quem passou o final de semana no Litoral Norte teve oportunidade de participar de degustações de diferentes cortes de carne Angus Certificada. Na sexta-feira, a agenda da Associação Brasileira de Angus começou em Xangri-lá no Marques Angus Steakhouse. Os visitantes da casa foram contemplados com rodadas fartas de cortes de vazio, entrecot e bife de […]
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Angus vai ao Show Rural Coopavel com quatro propriedades

Considerada a vitrine do agronegócio brasileiro para o mundo, o Show Rural Coopavel inicia na próxima segunda-feira (3/2). Neste ano, a raça Angus estará expondo cerca de 50 exemplares de quatro propriedades do Paraná, entre animais de argola e touros e fêmeas para comercialização. A feira, que está na 32ª edição, terá 650 expositores, o […]
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