Frigorífico Silva terá Concurso de Carcaça Angus nesta sexta-feira

A próxima parada do circuito de concursos de carcaça Angus será no Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS). A unidade receberá, nesta sexta-feira (14/10), a disputa que visa evidenciar no gancho o potencial da raça Angus para produção de cortes premium. Cerca de 200 animais de cinco produtores devem ser avaliados pelos técnicos do Programa Carne Angus Certificada.

Segundo a gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes, o concurso destaca os potenciais da raça em diferentes regiões do país. Nesta etapa, reforça ela, teremos avaliação em uma das regiões mais tradicionais de criação da raça. “A cada avaliação identificamos, mais do que as questões técnicas que balizam o programa, a dedicação dos produtores para alcançar esses resultados. Esse é um movimento muito importante porque une o setor em busca da excelência”, frisou Ana Doralina.

As próximas disputas de 2022 serão nas unidades da Marfrig em Bataguassu (MS), em 28 de outubro, e em Promissão (SP), em 10 de novembro. A etapa do Frigorífico Verdi ocorrerá em Pouso Redondo (SC) em 2 de dezembro.