Inscrições para o curso de Seleção e Melhoramento Genético estão esgotadas na 13ª Nacional de Rústicos

O curso de Seleção e Melhoramento Genético, que acontecerá durante a 13ª Nacional de Rústicos, terá casa cheia no Parque de Exposições da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Realizado pela Associação Brasileira de Angus, o encontro está previsto para ocorrer às 17h do dia 15 de maio, primeiro dia da exposição que seguirá até o dia 17, integrando a programação da 28ª edição do Encorte. Ao todo, 80 pessoas devem comparecer a palestra.

Para ministrar os temas, a Angus contará com um time de peso. O gerente de Fomento da associação, Mateus Pivato, esclarecerá sobre a importância de o produtor coletar dados sobre seu rebanho para aprimorar constantemente a seleção. “Buscamos traduzir o que fazemos no dia a dia para que os acadêmicos tenham uma visão prática das tarefas realizadas na pecuária”, destaca Pivato, lembrando que o objetivo da associação é promover eventos como esse para atrair criadores, apreciadores da raça e estudantes.

Já o presidente do Conselho Técnico da Associação Nacional de Criadores – ANC Herd Book Collares, Flávio Montenegro Alves, ficará responsável por falar sobre as características fenotípicas e a escolha dos animais nos processos de seleção. Sobre a seleção para carne de qualidade ministrará a gerente do Programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes, que explicará sobre os padrões rigorosos de produção, padronização e qualidade utilizados pelo programa. “Nosso desafio é garantir mais equilíbrio na oferta de gado ao longo do ano, driblando períodos de entressafra e mantendo a quantidade de cortes com qualidade reconhecida ao alcance do consumidor. Para isso, a seleção e o melhoramento genético são essenciais”, ressalta Ana Doralina.