Angus: Abertas as inscrições para o Programa de Fomento à Avaliação de Carcaças de Reprodutores por Ultrassonografia de 2014

Os associados da Angus de todo o Brasil já podem se inscrever no Programa de Fomento a Ultrassonografia de Carcaça da Associação Brasileira de Angus.  Criado em 2010, o programa visa a fomentar o uso do procedimento, tido como um dos mais eficientes para a avaliação das características produtivas do animal.

De acordo com a gerente administrativa da Angus, a veterinária Juliana Brunelli, a meta do programa para este ano é subsidiar a coleta ecográfica de 2,5 mil reprodutores da safra de 2012. Ela explica que a entidade custeia a realização do exame dos animais inscritos no PROMEBO, ficando a cargo do criador apenas o custo de deslocamento e diária do técnico que irá realizar as avaliações. “Desde 2012 estendemos a avaliação do programa também às fêmeas. Ou seja, o produtor que avaliar 50 machos, por exemplo, poderá também avaliar outras 50 fêmeas”, explica.

“A ultrassonografia de carcaça é uma ferramenta importante para a identificação dos animais que reúnem as melhores características para produção de carne e a consequente seleção para matrizes e reprodutores”, explica a diretora técnica da Ultrabeef, uma das responsáveis pela realização dos exames, Ana Carolina Wider Marques.

Segundo ela, durante o exame o animal é avaliado sobre três aspectos. “O primeiro é o chamado AOL (Área de Olho de Lombo), que dá indícios do volume de carne premium (traseiro) que o animal é capaz de produzir. O segundo é a Espessura de Gordura Cutânea (EGC), que indica o quão precoce aquele animal pode ser. E, por fim, avalia-se a quantidade de gordura entremeada (marmoreio) no animal possui, que denota a qualidade da carne que o animal pode produzir”, detalha Ana Carolina.

Puxando o crescimento. Segundo um dos responsáveis, Gabriel Isaacsson, o aporte da Associação no fomento à ultrassonografia de carcaça tem grande peso na evolução do número de animais analisados pela técnica. “Estes dados eram bem baixos no início das avaliações por ultrassonografia, há 12 anos. Porém, os produtores vem se adequando cada vez mais a essa ferramenta. De cinco anos pra cá esse procedimento vem ganhando cada vez mais espaço, e com o incentivo da Associação Brasileira de Angus com o Programa de Fomento a Ultrassonografia de Carcaça esses números aumentaram significativamente”, avalia o especialista.

O produtor interessado em fazer as avaliações com a utilização da ultrassonografia de carcaça subsidiada pela Associação Brasileira de Angus pode entrar em contato através do e-mail: [email protected] ou telefone (51) 3328-9122.