Associação Brasileira de Angus prestigia o dia do zootecnista com palestra para os estudantes na UFRGS

A médica veterinária Fernanda Nogueira Kuhl, técnica do Programa Carne Angus Certificada, representou a Associação Brasileira de Angus no 1º Encontro de Zootecnia, promovido no último dia 10 pela UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul) e pelo CRMV/RS (Conselho regional de Medicina Veterinária do Rio Grande do Sul) para prestigiar o dia do zootecnista, comemorado em 13 de maio. Na pauta do evento o Programa Carne Angus Certificada, o maior trabalho de certificação da carne do Brasil. Em palestra para aproximadamente 90 pessoas, Fernanda apresentou aos presentes – entre os quais estudantes de medicina veterinária, agronomia e zootecnia – como foi criado o programa de carne certificada da Angus, o desenvolvimento da iniciativa e os resultados até o momento. “A apresentação teve como foco principal uma visão geral sobre o Programa Carne Angus Certificada. Foi abordado desde o início do projeto até o crescimento para outros Estados e outras regiões, fato que idealizávamos e conquistamos com muito trabalho, além de novidades do Programa, como novas parcerias em diferentes nichos de mercado”, conta a médica veterinária. Na ocasião ainda foram destacadas as recentes parcerias firmadas com a rede de fast food McDonald’s e com o restaurante Fazenda Barba Negra (RS), o primeiro a trabalhar com carne 100% Angus. O vice-presidente do CRMV/RS, José Arthur Martins, ressalta a importância de eventos do gênero para uma nova safra de profissionais, que logo estará no mercado de trabalho. Para ele, a boa formação profissional se deve também ao contato com exemplos de casos de sucesso tanto individual quanto organizacional. De acordo com o professor Harold Ospina Patino, da UFRGS, a palestra contribuiu muito para a orientação dos futuros profissionais presentes. “Esses novos nichos de mercado, que são as certificações de carnes pelas associações de raças, vêm para dar novas oportunidades ao profissional do campo, e particularmente admiro e tenho divulgado bastante o trabalho que a Angus vem fazendo ao longo desses anos com o Programa Carne Angus Certificada”, conclui.