Bife Ancho ou Entrecote

Bife Ancho ou Entrecote

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

– 1 bife ancho com 4 a 5 cm. de altura
– sal grosso

Modo de Preparo

Depois de cortar o bife, polvilhar um pouco de sal grosso de cada lado. Colocar para assar na grelha em fogo forte, devendo ficar aproximadamente 10 minutos de cada lado, virando somente uma vez.

Servir acompanhado de salada verde (alface americana e lisa, rúcula e agrião).

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