Bife Ancho ou Entrecote
- Dia 16/08/2013
Ingredientes
– 1 bife ancho com 4 a 5 cm. de altura
– sal grosso
Modo de Preparo
Depois de cortar o bife, polvilhar um pouco de sal grosso de cada lado. Colocar para assar na grelha em fogo forte, devendo ficar aproximadamente 10 minutos de cada lado, virando somente uma vez.
Servir acompanhado de salada verde (alface americana e lisa, rúcula e agrião).
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