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Abertas inscrições para o 3º Concurso de Carcaças de Mineiros

20/11/2017 11:000 comments
Abertas inscrições para o 3º Concurso de Carcaças de Mineiros

Com o intuito de promover a integração entre produtores e indústrias, a Associação Brasileira de Angus e o Frigorífico Marfrig S/A promovem, no dia 30 de novembro, o 3º Concurso de Carcaças Angus de Goiás, no município de Mineiros. Será um dia para mostrar todo o potencial da raça e […]

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Angus Beef Week começa neste sábado (11/11) em SP

10/11/2017 17:290 comments
Restaurantes da capital terão pratos desenvolvidos especialmente para o evento com cortes de animais da raça Angus e lojas oferecerão kits diferenciados Foto: Fábio Medeiros

A cidade de São Paulo recebe entre os dias 11 e 19 de novembro a Angus Beef Week, um movimento da cadeia produtiva bovina que tem como objetivo aumentar a percepção dos centros urbanos e dos consumidores em relação à qualidade e origem da carne brasileira. O evento conta com […]

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Restaurantes e lojas de carne de São Paulo participam da Angus Beef Week de 11 a 19 de novembro

06/11/2017 10:320 comments
Restaurantes e lojas de carne de São Paulo participam da Angus Beef Week de 11 a 19 de novembro

  São Paulo sediará, de 11 a 19 de novembro, a Angus Beef Week com a participação de diversos restaurantes que terão pratos desenvolvidos com cortes de animais da raça Angus e lojas de carne com kits especiais. Restaurantes como Barbacoa, Burguer Lab, Casa do Churrasqueiro, Santo Dica, Varanda, Zucco, […]

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Maragogipe é pentacampeã do Concurso de Carcaça de Bataguassu 

31/10/2017 10:581 comment
Maragogipe é pentacampeã do Concurso de Carcaça de Bataguassu 

 Pela primeira vez desde que é realizado, o Concurso de Carcaça Angus do Marfrig de Bataguassu (MS) teve lotes que atingiram escore máximo de desempenho. A proeza foi alcançada pela Agropecuária Maragogipe, de Itaquiraí (MS), que obteve pontuação de 100% nos dois grupos de 20 cabeças de fêmeas cruza Angus, […]

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Angus lança novo padrão de certificação de carne premium

27/10/2017 14:431 comment
Angus lança novo padrão de certificação de carne premium

Em uma iniciativa inédita, a Associação Brasileira de Angus dará início, neste mês de novembro, a uma nova etapa no sistema de certificação de carne no país. A proposta consiste, não apenas em atestar o padrão das carcaças, mas dedicar-se à avaliação da qualidade da carne em critérios como PH, […]

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Curso sobre carnes atrai participantes de todo o Brasil

23/10/2017 12:031 comment
Curso sobre carnes atrai participantes de todo o Brasil

Interessados em empreender no ramo açougueiro e aprender sobre cortes de carne puderam acompanhar o curso “O Mundo das Carnes”, ministrado pelo consultor em Cortes de Carnes e Assados Marcelo Bolinha. O evento ocorreu de 16 até 21 de outubro, no estande da Associação Brasileira de Angus, no Parque de […]

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Capanegra, Ouro Preto e Sinuelo levam prêmios de rústicos em Bagé

17/10/2017 11:030 comments
Capanegra, Ouro Preto e Sinuelo levam prêmios de rústicos em Bagé

A 105ª Expofeira de Bagé reuniu grande público no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães para acompanhar o esperado julgamento de Angus rústicos no sábado (14/10). O trio grande campeão de macho PC foi o apresentado pela Capanegra Agropecuária (tatuagens V165, V123 e V077), do criador Fernando Dornelles Pons, […]

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Dicas para preparar um bom churrasco são tema de curso na Expolages

13/10/2017 10:520 comments
Foto: Vitorya Paulo

Para aprender a fazer um bom churrasco de carne Angus certificada, a chef churrasqueira Clarice Chwartzmann ministrou curso para cerca de 30 pessoas na noite desta quinta-feira (12/10), durante a Expolages 2017. Os presentes aprenderam o modo certo de assar cortes de picanha, entrecot, costela e vazio, ao mesmo tempo […]

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Angus fecha 5 anos de exportação com expansão

09/10/2017 17:381 comment
Angus fecha 5 anos de exportação com expansão

Presente no Salão Internacional de Alimentação em Anuga, na Alemanha, a Associação Brasileira de Angus divulgou nesta segunda-feira (9/10), durante o Brazilian Angus Day, seu balanço de exportações de cortes premium. Segundo levantamento do Programa Carne Angus, de 2012 até agora, foram embarcados quase 1 mil toneladas, volume que vem […]

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São Paulo terá Angus Beef Week de 11 a 19 de novembro

05/10/2017 17:080 comments
São Paulo terá Angus Beef Week de 11 a 19 de novembro

De 11 a 19 de novembro, a cidade de São Paulo sediará a Angus Beef Week com a participação de diversos restaurantes que terão pratos desenvolvidos com cortes especiais Angus produzidos especialmente para a data. A Beef Week é um movimento de coordenação de cadeia produtiva da carne bovina que […]

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