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Curso sobre carnes atrai participantes de todo o Brasil

23/10/2017 12:030 comments
Curso sobre carnes atrai participantes de todo o Brasil

Interessados em empreender no ramo açougueiro e aprender sobre cortes de carne puderam acompanhar o curso “O Mundo das Carnes”, ministrado pelo consultor em Cortes de Carnes e Assados Marcelo Bolinha. O evento ocorreu de 16 até 21 de outubro, no estande da Associação Brasileira de Angus, no Parque de […]

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Capanegra, Ouro Preto e Sinuelo levam prêmios de rústicos em Bagé

17/10/2017 11:030 comments
Capanegra, Ouro Preto e Sinuelo levam prêmios de rústicos em Bagé

A 105ª Expofeira de Bagé reuniu grande público no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães para acompanhar o esperado julgamento de Angus rústicos no sábado (14/10). O trio grande campeão de macho PC foi o apresentado pela Capanegra Agropecuária (tatuagens V165, V123 e V077), do criador Fernando Dornelles Pons, […]

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Dicas para preparar um bom churrasco são tema de curso na Expolages

13/10/2017 10:520 comments
Foto: Vitorya Paulo

Para aprender a fazer um bom churrasco de carne Angus certificada, a chef churrasqueira Clarice Chwartzmann ministrou curso para cerca de 30 pessoas na noite desta quinta-feira (12/10), durante a Expolages 2017. Os presentes aprenderam o modo certo de assar cortes de picanha, entrecot, costela e vazio, ao mesmo tempo […]

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Angus fecha 5 anos de exportação com expansão

09/10/2017 17:380 comments
Angus fecha 5 anos de exportação com expansão

Presente no Salão Internacional de Alimentação em Anuga, na Alemanha, a Associação Brasileira de Angus divulgou nesta segunda-feira (9/10), durante o Brazilian Angus Day, seu balanço de exportações de cortes premium. Segundo levantamento do Programa Carne Angus, de 2012 até agora, foram embarcados quase 1 mil toneladas, volume que vem […]

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São Paulo terá Angus Beef Week de 11 a 19 de novembro

05/10/2017 17:080 comments
São Paulo terá Angus Beef Week de 11 a 19 de novembro

De 11 a 19 de novembro, a cidade de São Paulo sediará a Angus Beef Week com a participação de diversos restaurantes que terão pratos desenvolvidos com cortes especiais Angus produzidos especialmente para a data. A Beef Week é um movimento de coordenação de cadeia produtiva da carne bovina que […]

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Angus vai a Anuga prospectar expansão de exportações de carne certificada

28/09/2017 16:340 comments
Angus vai a Anuga prospectar expansão de exportações de carne certificada

  Uma missão de criadores da raça Angus embarca para a Alemanha na próxima semana para participar da tradicional feira de Anuga, uma das maiores do setor alimentício internacional. Os pecuaristas pretendem fazer coro aos argumentos já defendidos pela indústria sobre as qualidades da carne Angus do Brasil, caracterizada por […]

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