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Carne Friboi Angus está entre as melhores do mundo

12/07/2017 14:540 comentáriosVisto: 150
Foto: Divulgação JBS S/A

Foto: Divulgação JBS S/A

A carne Friboi Angus do Brasil está entre as melhores do mundo. Cortes da marca foram agraciados com a medalha de ouro no World Steak Challenge, premiação concedida aos melhores produtos internacionais. O concurso é realizado em Londres e, neste ano, contou com a participação de 120 empresas de 17 países com cortes de 25 diferentes raças. “É uma amostra da qualidade que estamos produzindo em parceria com a JBS no Brasil. Nosso país tem genética e manejo para produzir carne em um alto padrão. E nossas exportações crescentes indicam todo esse potencial”, frisou o gerente do Programa Carne Angus, Fábio Medeiros. Reconhecida por dar origem a uma carne suculenta e de alto teor de sabor, a raça Angus é hoje referência de qualidade dentro e fora do Brasil. “É por isso que, mesmo em tempos de crise e redução de consumo, as vendas das marcas Angus certificadas seguem em crescimento. O consumidor já sabe que Angus é garantia de excelência”, acrescentou Medeiros.

A parceria firmada no ano de 2013 foi coroada com o lançamento da marca Angus Friboi, disponível hoje em mais de 2.000 pontos de venda. Unidades localizadas nos estados de SP, MS, MT, GO, RO e AC industrializam a carne produzida por um número crescente de fornecedores. “Através da parceria com a JBS estamos ampliando a captação de animais, valorizando a pecuária nas diferentes regiões produtoras e premiando os consumidores com um produto de excelência”, informou Medeiros.

Em nota, a JBS informou que os cortes premium Angus oferecem uma experiência única em degustação e que seu sabor e maciez decorrem de uma distribuição uniforme de gordura. “A qualidade faz parte de um processo que começa na criação e se encerra na tecnologia aplicada na terminação do animal, assim como nos processos industriais”, comentou Alexandre Jaeger, diretor de categoria da JBS Carnes.

O World Steak Challenge é realizado pela Willian Reed, companhia que assina diversos outros eventos internacionais renomados como o The Worlds 50 Best Restaurants. Para a seleção dos melhores cortes de carne bovina do mundo, as peças são avaliadas por um júri composto por especialistas, açougueiros e chefs, que analisam as carnes cruas e, posteriormente, preparadas na churrasqueira.

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